Lilahagymás majonézes krumplisaláta

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 1 nagy fej lilahagyma
• 1 ek ecet
• 1 ek cukor
• 2 dl tejföl
• 5 ek majonéz
• 1 ek mustár
• bors
• só

A lilahagymát vékonyan felszeleteljük és megsózzuk. 1 dl vízben elkeverjük az ecetet és a cukrot, és a lesózott lilahagymaszeletekre öntjük. Állni hagyjuk, addig elkészítjük a krumplit: megmossuk és megfőzzük. Amikor elkészült, megpucoljuk és kockákra/szeletekre vágjuk. Összekeverjük az ecetes lilahagymával. Végül az öntetet is elkészítjük: 2 dl tejfölhöz hozzáadjuk a majonézt és a mustárt, sóval és borssal ízesítjük, és a krumplisalátához keverjük. Tökmagfasírttal ettük.