Tortilla

6 db igazi tortilla lap lett belőle. A recept innen való, abszolút elégedett vagyok vele, épp elég ropogós de elég "hajlékony" is a feltekeréshez :)

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 ek olívaolaj
• 2 ek napraforgóolaj
• 2 kk só
• víz

A lisztet és a sót az olajokkal összekeverjük. Annyi vizet öntünk hozzá fokozatosan, hogy jól gyúrható legyen, összeálljon a tészta. 6 részre osztjuk és mindegyiket kör alakúra, vékonyra nyújtjuk. Olajozott tepsiben mindkét oldalát megsütjük pár perc alatt. Tetszés szerint töltjük, mi zöldséggel, pácolt-sült szejtánnal és tartármártással ettük.