Csicseriborsófasírt

A borsikafű igazán jól illik a csicsriborsó ízvilágához. 

Hozzávalók:

• 265 g főtt csicseriborsó (konzerv)
• 2 ek sörélesztőpehely
• 1 ek (szója)liszt
• 3 cikk fokhagyma
• 2 szelet áztatott kenyér/zsemle
• 1 tojás
• só, vegeta, borsikafű

• olaj
• zsemlemorzsa

A csicseriborsót aprítógépbe tesszük és összeturmixoljuk (azért ne legyen nagyon pépes, nem baj, ha darabos marad). A kenyeret vízbe áztatjuk, majg jól kinyomkodjuk. Minden összetevőt összekeverünk, jól formázható masszát kapunk, szükség szerint még lisztet/zsemleorzsát tegyünk hozzá, ha túl híg. Zsemlemorzsába forgatjuk, és olajozott tepsiben (vagy bő olajban teflonban) mindkét oldalát megpirítjuk (kb. 30 perc, közben egyszer megfordítjuk, és mielőtt fordítanánk, leolajozzuk).