Melegszendvics másképp

Az ötlet kedvéért, egy jó kiadós reggeli - vagy korai vacsora, mert ezt későn fogyasztva a jóízű alvás sajnos nem garantált :) Mert az biztos, hogy ebből egy után még nem lehet megállni :)

Hozzávalók:

• pár szelet kenyér (a már nem frisseket is így hasznosíthatjuk)
• ízlés szerint zöldségek - nálunk most paradicsom, paprika
• sajt
• olaj
• só, vegeta

Olajat és vizet keverünk össze, fele-fele arányban, megsózzuk, vegetázzuk. Attól függ, hogy mennyi kenyerünk van, de kb. fél-fél dl elég lesz. Megkenjük a kenyérszeletek mindkét oldalát. Összepároztatjuk őket, közéjük zöldséget, sajtot teszünk. A tetejét is megszórjuk reszelt sajttal, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben, nagy hőfokon sütjük, amíg megpirul, ha kell megfordítjuk, hogy egyenletesen piruljon. (kb. 15 perc)