2015. június 28., vasárnap

Málnás muffin

Kedves Anyóséktól annyi finom málnát kaptunk, féltettem, hogy nem fogjuk tudni megenni, így készült belőle egy kis édesség :) Az eredeti recept itt található. Gyorsan készen van és bőséges a gyümölcstartalma.

Hozzávalók:
  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg málna
  • 12 dkg margarin
  • 12 dkg cukor
  • 1 cs vaniliás cukor
  • 1 kk sütőpor (1 cs)
  • 3 tojás
 
A málnákat mossuk meg, tegyük félre csöpögni. A lisztet keverjük össze a sütőporral. Egy másik tálban a tojásokat keverjük össze a margarinnal, cukorral, majd adjuk hozzá a liszthez, és keverjük össze egyenletesen. Adjuk hozzá a málnát is, keverjük össze, majd adagoljuk olajozott muffinformába. Előmelegített sütőben először (10 percig) nagy lángon, majd közepes lángon tűpróbáig süssük (még kb. 25-30 perc). Az eredeti recept 1 kk sütőport ír, zárójelbe írtam egy egész csomagot, mert szerintem több kell, így nem jött fel annyira, legközelebb kipróbálom.

Tavaszi tekercs

Ez az eredeti recept:  https://zemagazin.hu/?s=tavaszi+tekercs . Húsnélküli verzió következik: Hozzávalók: 500 g káposzta 75 g sz...