Színes rukkola saláta
Salátát bármiből bármikor bárhogy lehet készíteni, ezért nem is került fel eddig recept. Párat mégis leírok, hogy később is emlékezzek rá. Az eljegyzésre készülődve a salátakészítés esett rám. Sok rukkolánk van még mindig, egészséges levelek, jóízűek, úgyhogy felhasználtam őket. Az eredmény finom volt :)
Hozzávalók
- 1 marék rukkola
- 4 db paradicsom
- 1 kisebb szál répa
- fetasajt
- 2 ek olívaolaj
- só
A rukkolát megmossuk, a vastag szárakat eltávolítjuk, a leveleket összedaraboljuk. A paradicsomot is kisebb darabokra vágjuk, a répát lereszeljük. A fetasajtot daraboljuk, és az egészet egy tálban, 2 ek olívaolajjal összekeverjük. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése