Sárgarépapörkölt
Egy gyors pörkölt, amikor épp nincs olyan alapanyag kéznél, amit szeretek vagy amit ehetek ... :)
Hozzávalók
Hozzávalók
- 2 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kk pirospaprika
- fél kk só
- olaj
A vöröshagymát megpucoljuk és apróra daraboljuk. Olaj és víz keverékén üvegesre pároljuk. A sárgarépát felkockázzuk és a hagymához adjuk a pirospaprikával együtt kicsit kevergetjük. Felöntjük vízzel, hogy épp ellepje. Sózzuk. Fedő alattpuhára pároljuk, ha szükséges öntünk még hozzá vizet. Főtt bulgur volt a köret.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése