Paprikás stefánia szelet

A recept és ötlet Anyukám szerzeménye, de hozzájárult a megosztáshoz.
Természetesen az összetevők "érzésre" kerültek bele, tehát pontos adagokat nem tudok :)

Hozzávalók

• áztatott kenyér
• (pritamin)paprika
• 3-4 főtt tojás
• 2-3 nyers tojás
• zsemlemorzsa
• vegeta, só

Néhány kenyérszeletet vagy zsömlét vízbe áztatunk, majd a levét kinyomkodjuk. A paprikát apróra daraboljuk, összekeverjük a kenyérrel, nyers tojásokkal, és annyi zsemlemorzsával, hogy formázható tésztát kapjunk. Ízesítjük sóval, vegetával. Kiolajozott keskeny kenyérsütő-formába rakunk egy kb. 1,5 cm-es alsó réteget. Erre hosszában rárakjuk a megpucolt főtt tojást egészben. Az oldalait feltöltjük és befedjük a maradék fasírt-tésztával. Közepes lángon sütjük 40-45 percig, hogy a nyers tojás is megsüljön.