Zöldségkrémleves

Hozzávalók

• zöldségek (krumpli, répa, brokkoli ... )
• 1 fej vöröshagyma
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 2 dl tej
• 1 ek liszt
• pirított kenyérkocka/levesgyöngy

Bármilyen zöldségből készíthetjük. A megtisztított, apróra vágott zöldségeket és a vöröshagymát egészben feltesszük főni. Amikor megpuhultak, belereszeljük a fokhagymát, és kivesszük a vöröshagymát. (Gyakran készítem a hagymák nélkül, úgy is finom) Az egészet összeturmixoljuk (botmixerrel). 1 ek lisztet 2 dl tejben elkeverünk és hozzáadjuk a leveshez. Még egyszer felforraljuk.

Rukkolás-kókusztejes változat

Fokhagymakrémleves