Rakott zöldbab

Hozzávalók

• 1 kg zöldbab
• 30 dkg tészta
• 5 dkg szójagranulátum
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 2 pohár tejföl/kefír
• fél csomag tofu
• 1 dl olaj
• só, (ízlés szerint fűszerek)

A zöldbabot puhára főzzük és a tésztát is kifőzzük. A szójagranulátumot 10 percre meleg vízbe áztatjuk, majd a levét kinyomkodjuk. Egy nagy tálban minden hozzávalót jól összekeverünk. Kiolajozott tepsibe tesszük, tehetünk a tetejére reszelt sajtot vagy tofut. 30 perc alatt nagy hőfokon megsüjük.