Palacsinta
Zöldséges rakott palacsinta |
- 2 tojás
- 40 dkg liszt
(ebből 10 dkg teljes kiőrlésű) - 6 dl tej
- 2 dl víz
- csipet só
- 1 ek cukor
Almás palacsinta |
A tojásokat a cukorral, sóval, liszttel, a tej felével jól elkeverjük. Hozzáadjuk a többi folyadékot és habverővel tejszín állagúra jól kidolgozzuk, hogy ne legyen csomós. Legalább 1 órát állni hagyjuk. Nekem még kellett vizet hozzákevernem (kb.0,5-1 dl), mert a pihenés közben a liszt kicsit megdagadt. Olajozott, forró palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük. (közepes lángon, a cukortól ragadhat!)
Rakott túrós palacsinta |
Megjegyzések
Megjegyzés küldése