Nokedli
Hozzávalók
- 50 dkg liszt (ebből 10 dkg teljes kiőrlésű)
- 1-2 tojás
- 1 dl tej
- 2 ek olaj
- só
- víz
Összekeverjük a tojást a tejjel és az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet. Annyi vízzel elkeverjük, hogy megfelelő állagú, szaggatható tésztát kapjunk. forrásban levő vízbe szaggatjuk. Ha feljön a tetejére, készen van. Közben néha megkeverjük. Leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük és egy kevés olajat teszünk rá. Nagy adag, nagy fazékban kell készíteni.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése