Diós-tofus golyók

Hozzávalók

• 1 cs darált dió
• 2 cs szétmorzsolt tofu
• (1 cs áztatott zabpehely)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 cikk fokhagyma
• 1 tojás
• 2 ek sörélesztőpehely
• zsemlemorzsa
• liszt
• só
• petrezselyem
• víz

A hozzávalókat összedolgozzuk, szükség szerint vizet/lisztet teszünk még hozzá, hogy jól formázható legyen. Golyó vagy korong formákat gyúrunk belőle. Kiolajozott tepsiben 30 percig közepes lángon sütjük, közben forgatjuk, hogy egyenletesen megpiruljon.