Köles vaj

Hozzávalók:

• fél csésze köles
• másfél csésze víz
• 2 ek darát olajosmag (dió, napraforgó)
• 1-2 ek olaj (lehet oliva is, de max.1 ek)
• só, vegeta
• zöldségzöldje (elhagyható)
• 1 ek sörélesztőpehely 
• 1 csipet fokhagymapor

A kölest háromszoros mennyiségű, sós, fűszeres vízben puhára főzzük. Összeturmixoljuk a hozzávalókat annyi vízzel, hogy kenhető állagú legyen. Kellemes állaga, íze van, kenyérre kenve nagyon megszerettük.